Nieuws
De markt voor thuisbezorging is het snelst groeiende segment binnen de totale foodmarkt, en kan een enorme bijdrage le... lees meer
De Gouden Reael is al jaren een begrip, maar voor veel Amsterdammers nog een echte 'hidden gem'. Het restauran... lees meer
Het Mexicaanse restaurant Popocatepetl Den Haag maakt op de huidige locatie aan het Buitenhof in Den Haag in 2019 plaa... lees meer
Thuysfluiter (licht) van café Thuys in Amsterdam en Smoke House Eagle (zwaar) van Franks Smoke House, eveneens ... lees meer
Restaurant MARREES heeft de deuren geopend aan de Stadhuispassage in Michael Spetter neemt afscheid als Managing Director Benelux Louvre Hotels Group Een generatiewissel aan de top van Louvre Hotels Group, bekend van onder andere Golden Tulip Hotels. Tijdens de C... lees meer
23 november - Na een lezing over circulariteit binnen het MKB word ik aangesproken door een horecaondernemer; &ld... lees meer
De laatse CaféKrant van 2018. En wat voor een! Twe... lees meer
Een zestigjarige man is vrijdagavond overleden na een geweldsincident in café Bar Van Gogh in Popocatepetl Den Haag wordt STAN&CO Het Mexicaanse restaurant Popocatepetl Den Haag maakt op de huidige locatie aan het Buitenhof in Den Haag in 2019 plaats voo... lees meer
Thuysfluiter (licht) van café Thuys in Amsterdam en Smoke House Eagle (zwaar) van Franks Smoke House, eveneens in Ams... lees meer
Jarenlang zaten de ramen dichtgeplakt. "Dat snap je toch niet?", gnuift Laurens van Rooijen. Al is het toekomstige... lees meer
16 procent van de Nederlanders schaamt zich voor de tafelmanieren van zijn of haar partner. Vooral vrouwen (21 procent) zijn... lees meer
Stichting De Lekkerste Wedstrijden organiseert in 2019 voor de 35e (!) keer vakwedstrijden voor de horeca. In die tijd heeft... lees meer
All day breakfast is één van de food cultures die in de spotlight staat op Horecava’s InnovationLAB. Waar we vroeger drie keer op een dag aten met af en toe een tussendoortje, eten we tegenwoordig... lees meer
Hogere prijzen en een toenemend tekort aan personeel begrenzen de groei van de afzet in de horeca in 2019. Vooral de btw-verhoging doet de prijzen sneller stijgen, hoewel ook de kosten voor inkoop en ... lees meer
De omzet van de horeca steeg in het derde kwartaal met 0,4 procent ten opzichte van het vorige kwartaal. Dit is toe te schrijven aan prijsstijgingen, zo meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (C... lees meer
Bezorging is het snelstgroeiende segment binnen de totale foodmarkt. De bezorgmarkt groeit in 2018 wederom met dubbele cijfers en komt naar schatting uit op €3,2 miljard (+20,1%). In 2019 zal ... lees meer
Bijna een derde van de horecaondernemers in Nederland ervaart een tekort aan arbeidskracht als belemmering voor groei, stelt Abn Amro in een uitgebreid rapport waarin de stand van verschillende sector... lees meer
Consumenten in Nederland zijn de laatste jaren gezonder gaan eten. Vooral de hoeveelheid fruit die we eten groeit, en de hoeveelheid vlees daalt. Daarnaast daalt de hoeveelheid suikerhoudende (fris)dr... lees meer
Op de Dag van het MBO was staatssecretaris Mona Keijzer van Economische Zaken en Klimaat samen met KHN-voorzitter Robèr Willemsen op werkbezoek bij het ROC Mondriaan in Den Haag.... lees meer
Vorig jaar steeg de hygiëne van toiletten in de horeca met 7 procent en dit jaar opnieuw, met 5 procent, tot een totaal van 49 procent goed. Dat betekent daar dat de kans een schoon toilet aan te tre... lees meer
De volledig verbouwde Sligro-vestiging in Terneuzen is donderdag 15 november heropend. De zaak werd flink verbouwd, maar ook het assortiment is er uitgebreid en geactualiseerd.... lees meer
Rookworst van damhert uit de duinen, composteerbare patatbakjes van suikerriet, medewerkers werven door middel van swipen en een volledig geautomatiseerde cocktailbar. Het is een greep uit de fantasie... lees meer